Hacer albondigas

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Hacer albondigas

Publicado por Israel Rangel - 29/07/10 a las 08:07:27 pm

Para poder hacer albóndigas es muy fácil, pues no requiere de ciertas dificultades como otras comidas verdaderamente lo requieren, para hacer albóndigas basta que cuentes y compres los ingredientes y efectúes el manual siguiente:

Hacer albondigas

Ingredientes: 1/2 Kilo de Carne Molida Mixta
1 Jitomate grande picado
1 Cebolla mediana picada
2 Cucharadas soperas de arroz
2 Huevos
1 Rama de Perejil picado
1 Rama de Oregano picado
1 Rama de Hierba Buena picada
1 Pisca de tomillo
3 Jitomates Cocidos
1 Trozo de Cebolla

Preparar albóndigas: Basta que en un recipiente se coloque la carne, el jitomate picado, la cebolla, las hierbas, sal, huevos, el tomillo y el arroz. Se revuelve todo y se hacen bolitas .

Posteriormente se licuan/trituran los jitomates cocidos y el trozo de cebolla, se pasan por el colador y se guisa en un poquito de aceite, se le agrega agua y ya que esta hirviendo se agregan las albondigas y se dejan cocer y por último se sasonan con sal.